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四川料理『竹林亭(ちくりんてい)』

2015/03/08 16:14

今日のお昼は熊本市池田の方にある四川料理『竹林亭』に行ってきました(ノ≧ڡ≦)

ここのマスターのお師匠さんは「四川料理の父」と呼ばれた陳建民さん!!

言わずと知れた『料理の鉄人』陳建一さんのお父さんです!

中国でも修行をされたとかで、本格的な四川料理です☆

熊本市の池田という住宅街にお店はあり、素通りしてしまいそうな場所にあります(・ε・`)
竹林亭
熊本市西区池田3-37-14


本日のランチは下の3種類の中から2つを選びます♪
1_20150308151050e6f.jpg
頼んだのは 1の麻婆豆腐と2の鶏の炒め物です

まずは玉子スープ!!
とろみは少なくサラッとしていますが、スープはしっかりと旨みとコクがあります♪
2_201503081510528db.jpg


さて、ひとつめの料理、『若鶏の炒めものカレー風味』!!
3_20150308151054620.jpg

この鶏肉がまた柔らかくて、ぷるんっとしていて、喉につるんと入ります(笑)
4_201503081510568de.jpg
カレーの風味がほのかに香って、抜群の旨さです(๑˃́ꇴ˂̀๑)

そして、麻婆豆腐!!
辛さが「控え目」「普通」「辛め」「激辛」と選べますが、普通でお願いしました!
5_20150308151310ee2.jpg

中華山椒が効いていて「普通」でも辛いんですが、辛みの中に旨みがふんだんに詰め込まれていて、やみつきになる辛さです(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
6_20150308151312e20.jpg
ただ、今日はちょっとおとなしめだったような・・・

ぺろりといただきました(。◕ ∀ ◕。)
7_20150308151314a02.jpg
ココの中華を食べると、よそのお店では物足らなく感じてしまいます・・・(あくまでも個人的な意見ですが)


最後はコーヒーをセルフで!
8_20150308151316b67.jpg
「ご馳走様でした」


家に帰ると、
『ま、まさか、また私を置いてご飯を食べに・・・』
9_20150308151543ee5.jpg
とでも言いたげなゆきみさんがおりました(笑)


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プロフィール

☆ ユキミ ☆
『もっちの部屋』へようこそ!!

先代の「もっち」に代わり、赤目の『ユキミ』が新しい家族となりました^ ^
よろしくお願いします(=^ェ^=)

名前  『ユキミ』
愛称  赤目の『雪』
誕生日 H27年1月
性別  女の子
趣味  走ること!

 

 

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